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Muffins salés aux oignons et cheddar
Les muffins salés sont parfaits pour un soir accompagnés d'une salade verte. Photo par Ginny
À la manière de nombreux petits gâteaux comme les madeleines et les financiers, les muffins se détournent facilement en version salée pour être dégustés à l'apéritif ou en entrée plutôt qu'au dessert.

Parfaits pour un pique-nique en famille, un buffet de fête ou pour un dîner, les muffins salés se déclinent selon toutes vos envies. Au bacon et au fromage, à la tomate et au basilic, au saumon et au mascarpone, il y en a pour tous les goûts.

Meilleures recettes de muffins salés et d'épices des Gourmets

Des idées de recettes de muffins salés et d'épices pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Muffins à l'ail noir, stilton et cardamome
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Massacre à la Mandoline Massacre à la Mandoline
Un franc succès à l'apéro pour ces muffins salés ! Corsés avec le stilton et adoucis par l'ail noir et la cardamome: un beau contraste de saveurs ! Si vous n'avez pas de stilton, n'hésitez pas à le remplacer par de la fourme, du roquefort, du gorgonzola...

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Nouveautés : des recettes de muffins salés et d'épices qui changent !

Muffins à la carotte et aux noix avec glaçage à l'orange
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Laissez-vous tenter par mes délicieux muffins à la carotte et aux noix, accompagnés d'un glaçage à l'orange pour une touche rafraîchissante.
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Après les nouilles pékinoises, voici un autre plat de nouilles bien relevé du Sichuan. Traditionnellement on en sert en petite quantité, considéré comme un snack (xiǎo chī 小吃 traduction littérale en français : petit-manger). On utilise la racine de moutarde brune (ou moutarde chinoise) dans cette recette.
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